マーマレードとは果実や野菜を砂糖類やはちみつと共に煮詰めてゼリー状にした食品であるジャム類の一種で、柑橘類の果実と果皮を原料とするものを指します。オレンジやレモンが使われているものが広く普及しています。
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用語集
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マーマレード
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