農家が作る無添加マーマレードおすすめ３選 | 自家栽培で作った素材も使用するジャム

クラフトコーラをイメージして配合したスパイスマーマレード

カルダモンをベースにクローブやナツメグを使用

砂糖は国産サトウキビ１００%、喜界島のキビ砂糖を少しカラメルにして

柑橘独特の苦みに複雑さを加え

柑橘はバレンシアオレンジとレモンを使いました。

しまなみ海道で採れたレモン、無農薬栽培で育ったしまなみレモン１００％

砂糖は喜界島のサトウキビ１００％で仕上げた国産１００％の無添加マーマレード

無農薬で育てられたレモンがもつ個性的な胡椒の様なピリッとした苦みと爽やかな香りを生かす様に湯でこぼしを控えめに、サトウキビの素材感に負けないようなしっかりとした仕上がりになりました

ブラッドオレンジの素材そのままにシンプルに仕上げたブラッドオレンジマーマレード

しまなみ海道の温暖な気候で育ったブラッドオレンジ

お子様でも食べられるやさしい酸味にやさしい甘み

ジューシーな果実味を楽しめるように火入れを丁寧に少なく仕上げました

無農薬、無添加で出来たブラッドオレンジマーマレード

パンにはもちろんヨーグルトやアイスクリームにもお勧めです。