秋初めのりんご、シナノリップを使ったりんごジャム始まります | 全国各地から食材を厳選して作ったジャム

今年も始まりましたりんごの季節

夏の終わりを告げるりんごシーズンの到来、

りんご品種の中で一番早い早生品種のシナノリップが届きました。

長野県小諸市で育った皮まで安心して食べられるりんごを

皮ごとペーストにしたりんごジャムにバターを合わせたアップルバタージャム

去年の人気商品の再販です。

ご購入はこちらから↓

長野県小諸市りんご家Sukegawaさんのりんご農園

Sukegawaさんのりんごは安心して皮まで食べられる低農薬農法で作られたりんご

自然豊かな農園は少し小高い山の中にあります。

受粉を手伝うハチや様々な虫が豊かに飛び回っていて、

心地の良い風に良い空気で満ちた環境が美味しいりんごを育ててくれてます。

りんごジャムにバターの組合せ

Apple Butter Jam

今回のりんごジャムは去年に人気だったシリーズのりんごジャムにバターを組み合わせたアップルバター

りんごを煮詰めた後にペーストにすることでパンの上でリンゴジャムが滑らかに伸び

香ばしく煮詰めたバターがまるでアップルパイのようなバターの香ばしさを出してくれてます。

バターはニュージーランド産のグラスフェッドバターを使い

くどく無いサラッとしたバター感でスルスル食べてしまうりんごジャムに仕上がっています。